联系
产品详情
目前，全球主要有两类大豆蛋白浓缩物和大豆蛋白分离物，但它们均无法有效解决大豆蛋白消化率低、含有抗营养因子及化学残留等问题。因此，该公司依托自身领先的集成生物技术，提出了大豆生物酶解蛋白的概念，并制定了产品标准，这些标准应至少符合四项或以上要求：
1. 粗蛋白含量超过55%；
2. 酸溶谷蛋白含量超过20%；
3. 粗蛋白的消化率高于90%；
4. 抗营养因子的消除率超过99%；
5. 富含寡肽、益生菌、益生元及其他促生长因子；
功能
01. 小肽含量高：易于消化吸收，可增强肠道黏膜免疫功能。该产品粗蛋白含量超过55%，酸性谷蛋白含量超过10%，小肽含量超过20%。大豆小肽的吸收速度快、吸收能力强，是氨基酸的3倍，且在吸收过程中无需降解即可直接被人体吸收，从而显著提高蛋白质的利用率。与蛋白质或氨基酸粉碎相比，大豆小肽的渗透压更低，因此能有效降低胃肠道不适及电解质失衡等症状的发生率。
02. 小肽的强大功能：它能促进肠道发育，提高机体免疫水平和抗氧化能力。研究表明，具有特殊结构的大豆功能性小肽可被小肠绒毛直接吸收利用，修复受损的肠绒毛，促进肠道发育；同时，通过调节白细胞、淋巴细胞和粒细胞的数量，调节机体免疫功能；有效清除体内自由基，降低脂质氧化的概率，减少脂质与金属离子的结合能力，表现出良好的抗氧化特性。
03. 低抗营养因子：显著降低肠道过敏反应，安全性高：该产品经过充分发酵和酶解，大部分抗营养因子已被降解。据报道，分子量低于3400Da的大豆小肽不会引发过敏反应，而本产品中分子量低于3000Da的小肽含量高达88%。这能够有效解决大豆蛋白长期以来的安全性问题，是鱼粉等高端蛋白原料的有效替代品，可广泛应用于畜禽水产养殖领域。
产品功效
1. 促进肠道发育，降低肠炎发病率，提高生产性能。
2. 促进氨基酸吸收和蛋白质合成，提高饲料利用率。
3. 减少后肠中未消化蛋白质的发酵，促进肠道健康。
4. 提高肉、蛋和奶制品的质量。
Keywords：大豆蛋白的生物酶解法水解
相关产品
留下您的电话号码，我们会尽快与您联系。